À propos de cette recette
Une compote de pommes simple et rapide à réaliser, réconfortante et légèrement épicée par la cannelle. Parfaite pour un dessert léger ou un accompagnement fruité.
Dessert
Compote de Pommes Rapide
Temps de préparation pour 20 portions
environ 10 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la base de compote
- Dans une casserole, réunir la Compote de Pomme, l'Eau, le Sucre Semoule et la Cannelle en Poudre.
-
2. Cuisson des éléments
- Ajouter la Pomme en Cube Surgelée à la préparation.
-
3. Mijotage et finitions
- Porter le mélange à ébullition douce et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les cubes de pomme soient tendres et que la consistance soit homogène.
- Mélanger délicatement pour assurer une texture uniforme.
Astuces de pro
Pour éviter que la compote n'attache au fond de la casserole, remuez fréquemment pendant la cuisson.
Ajustez la quantité de sucre selon votre préférence et la douceur naturelle des pommes utilisées.
Pour une compote plus lisse, vous pouvez mixer une partie des pommes cuites avant d'ajouter les cubes restants.
Laissez la compote tiédir avant de servir pour que les arômes de cannelle se développent pleinement.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Eau |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Compote de Pomme |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Pomme en Cube Surgelée |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Sucre Semoule |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Cannelle en Poudre |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 473 |
| Kilocalories (énergie) | 113 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 28 |
| Sucres | 27 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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