Un dessert rafraîchissant et gourmand, cette coupe présente trois boules de glaces aux saveurs classiques : chocolat, fraise et vanille. Le tout est généreusement nappé d'une chantilly légère et aérienne, offrant un contraste de textures et une douceur irrésistible. Un plaisir simple et indémodable.
Dessert
Coupe 3 Boules
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des boules de glace
- À l'aide d'une cuillère à glace, former une belle boule de Glace Chocolat.
- Déposer délicatement la boule de Glace Chocolat dans le fond d'un joli verre.
- Former une deuxième boule de Glace Fraise et la placer harmonieusement à côté de la première.
- Former une troisième boule de Glace Vanille et la positionner aux côtés des deux autres pour créer une composition équilibrée.
-
2. Application de la chantilly
- Vérifier que la Chantilly Sucrée (Aerosol) est bien homogène et froide.
- Procéder à une généreuse et élégante application de Chantilly Sucrée (Aerosol) autour et entre les boules de glace, créant un contraste visuel et textuel.
Astuces de pro
Pour obtenir des boules de glace parfaites et homogènes, réchauffez légèrement le contour de votre cuillère à glace dans de l'eau chaude avant chaque utilisation.
Si votre Chantilly Sucrée (Aerosol) peine à tenir, assurez-vous que votre récipient et la buse soient bien froids.
Pour un visuel plus professionnel, déposez la chantilly en mouvements circulaires pour créer des volutes aériennes.
Servez immédiatement après la préparation pour garantir la fraîcheur et la texture optimale des glaces et de la chantilly.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml) | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Glace Chocolat | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Glace Fraise | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Glace Vanille | 30.0 ml | 0.6 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1100 |
| Kilocalories (énergie) | 263 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 9 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 28 |
| Protéines | 3 |
| Sel | 0 |
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