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Dessert

Coupe Banana Split

Name: Coupe Banana Split
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00g Banane; 60.00ml Glace Chocolat; 120.00ml Glace Fraise; 60.00ml Glace Vanille; 30.00ml Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml)

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Banane	50.00 g	1 Kg
Glace Chocolat	60.00 ml	1.2 Litre
Glace Fraise	120.00 ml	2.4 Litre
Glace Vanille	60.00 ml	1.2 Litre
Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml)	30.00 ml	0.6 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

Nutri-score

A B C D E

Score élevé en sucres et matières grasses saturées.

1. Préparation des bananes
- Épluchez délicatement la banane en retirant la peau sans abîmer la chair.
- Coupez-la en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux demi-bananes.
2. Montage du banana split
- Disposez les deux demi-bananes dans une assiette creuse ou un bol à dessert.
- Ajoutez une boule de glace chocolat à côté de chaque demi-banane.
- Ajoutez une boule de glace fraise à côté des boules de glace chocolat.
- Ajoutez une boule de glace vanille à côté des boules de glace fraise.
3. Finalisation
- Recouvrez le tout d'une généreuse dose de chantilly sucrée en aerosol.
- Servez immédiatement pour éviter que la glace ne fonde.

Astuces de pro

Pour éviter que la banane ne noircisse, arrosez-la d'un peu de jus de citron avant de la couper.
Utilisez des boules à glace pour obtenir des portions parfaites et uniformes.
Pour une présentation plus élégante, servez dans une assiette creuse en verre.
Si vous n'avez pas de chantilly en aerosol, fouettez de la crème fraîche avec du sucre glace pour une alternative maison.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	15 g
Dont acides gras saturés	9 g
Glucides	40 g
Sucres	35 g
Protéines	4 g
Sel	0.1 g

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