Une coupe rafraîchissante qui marie la fraîcheur intense de la glace à la menthe avec la légèreté aérienne de la chantilly, le tout sublimé par le croquant gourmand de pépites de chocolat noir. Un dessert simple et rapide à réaliser, parfait pour conclure un repas sur une note glacée et chocolatée.
Dessert
Coupe Choco-Menthe
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Dressage de la Coupe
- Dans une coupe élégante, déposez une généreuse portion de Glace Menthe.
- Ajoutez délicatement des points de Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml) autour de la glace pour créer un contraste visuel et gustatif.
- Parsemez généreusement de Chocolat Noir Goutte 44% sur le dessus, assurant une répartition homogène pour chaque bouchée.
Astuces de pro
Pour une présentation soignée, utilisez une cuillère à glace légèrement chauffée pour former de belles quenelles de Glace Menthe.
Si la Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml) devient trop liquide, conservez-la au frais avant utilisation.
Pour un croquant optimal du Chocolat Noir Goutte 44%, ajoutez-le juste avant de servir.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Glace Menthe | 90.0 ml | 1.8 Litre | |
| Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml) | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Chocolat Noir Goutte 44% | 20.0 g | 0.4 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1170 |
| Kilocalories (énergie) | 279 |
| Matières grasses | 16 |
| Dont acides gras saturés | 13 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 28 |
| Protéines | 3 |
| Sel | 0 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.