Une coupe glacée réconfortante pour les plus jeunes, alliant la richesse de la glace au chocolat, la légèreté aérienne de la chantilly et le croquant des éclats de chocolat noir. Un dessert simple mais efficace pour satisfaire les envies gourmandes.
Pour une présentation plus aérienne, utilisez une douille cannelée pour former la chantilly.
Si vous n'avez pas de chantilly en aérosol, préparez-la maison et assurez-vous qu'elle soit bien froide pour qu'elle tienne.
Pour un contraste de textures, vous pouvez légèrement torréfier les pépites de chocolat avant de les déposer sur la chantilly.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Glace Chocolat |
|
90.0 ml | 1.8 Litre |
| Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml) | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Chocolat Noir Goutte 44% | 10.0 g | 0.2 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 290 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 28 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
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