Une coupe glacée réconfortante pour les plus jeunes, alliant la richesse de la glace au chocolat, la légèreté aérienne de la chantilly et le croquant des éclats de chocolat noir. Un dessert simple mais efficace pour satisfaire les envies gourmandes.
Dessert
Coupe Enfant
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Dressage de la Coupe Enfant
- Prenez une jolie coupe ou un verre à dessert.
- Déposez une généreuse portion de Glace Chocolat au fond de la coupe.
-
2. Ajout de la Chantilly
- Recouvrez la glace avec une belle rosace de Chantilly Sucrée (Aerosol).
-
3. Finition Gourmande
- Parsemez le dessus avec les pépites de Chocolat Noir Goutte 44%.
Astuces de pro
Pour une présentation plus aérienne, utilisez une douille cannelée pour former la chantilly.
Si vous n'avez pas de chantilly en aérosol, préparez-la maison et assurez-vous qu'elle soit bien froide pour qu'elle tienne.
Pour un contraste de textures, vous pouvez légèrement torréfier les pépites de chocolat avant de les déposer sur la chantilly.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Glace Chocolat | 90.0 ml | 1.8 Litre | |
| Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml) | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Chocolat Noir Goutte 44% | 10.0 g | 0.2 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 290 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 28 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
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