Une coupe légère et fruitée, alliant la fraîcheur d'un mélange de fruits rouges à la douceur d'un coulis de framboise, le tout couronné d'une onctueuse chantilly. Un dessert simple et délicieux, parfait pour conclure un repas en toute légèreté.
Pour une présentation plus esthétique, utilisez une poche à douille pour déposer la chantilly.
Si vous n'avez pas de Chantilly Sucrée en aérosol, une chantilly maison bien ferme fera parfaitement l'affaire.
Pour accentuer la fraîcheur, vous pouvez placer vos verres au réfrigérateur quelques minutes avant le dressage.
Variez l'ordre des couches pour un effet visuel différent à chaque coupe.
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de parfum supplémentaire.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mélange de Fruits Rouges |
|
90.0 g | 1.8 Kg |
| Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml) | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Coulis de Framboise | 20.0 g | 0.4 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 4 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 18 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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