Ces petites bouchées énergétiques sont la collation parfaite pour un coup de pouce rapide. Composées d'abricots secs moelleux et de noisettes croquantes, liées par la douceur naturelle du sirop d'érable, elles offrent un concentré de saveurs et d'énergie. Faciles à préparer, elles sont idéales pour accompagner un café, un thé, ou pour recharger les batteries avant ou après un effort physique.
Pour éviter que le mélange colle trop à vos mains lors du façonnage, vous pouvez les humidifier légèrement avec de l'eau.
Si vous trouvez la préparation trop sèche, ajoutez une petite quantité supplémentaire de sirop d'érable.
Si la préparation est trop collante, ajoutez un peu plus de noisettes concassées pour absorber l'excès d'humidité.
Pour une meilleure conservation, conservez les énergie balls dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Noisette Décortiquée |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Abricot Sec |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Sirop d'Erable |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 177 |
| Kilocalories (énergie) | 42 |
| Matières grasses | 2 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 6 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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