Ces petites bouchées sont une source d'énergie rapide et gourmande, alliant la douceur naturelle de la banane à l'intensité du chocolat noir. Parfaites pour une collation saine, un coup de fouet avant le sport, ou une envie de sucré sans culpabilité.
Dessert
Énergie Ball Banane-Chocolat
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la base
- Écrasez la banane dans un bol jusqu'à obtenir une purée.
- Ajoutez le lait d'amande à la purée de banane.
- Mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
-
2. Incorporation du chocolat
- Incorporez les gouttes de chocolat noir à la préparation.
- Mélangez délicatement jusqu'à ce que les gouttes de chocolat soient réparties uniformément.
-
3. Formation des boules
- À l'aide de vos mains légèrement humidifiées, formez des petites boules avec la préparation.
- Disposez les energy balls sur une assiette ou un plateau.
-
4. Réfrigération
- Placez les energy balls au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elles durcissent légèrement.
Astuces de pro
Pour une texture plus ferme, vous pouvez ajouter une pincée de flocons d'avoine à la préparation avant de former les boules.
Si le mélange est trop collant pour former des boules, humidifiez légèrement vos mains avec de l'eau.
Pour une touche croustillante, roulez les energy balls dans des graines de sésame ou de noix de coco râpée avant de les réfrigérer.
Ces energy balls se conservent bien dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Banane | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Lait d'Amande | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Chocolat Noir Goutte 44% | 10.0 g | 0.2 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 260 |
| Kilocalories (énergie) | 62 |
| Matières grasses | 3 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 8 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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