Ces délicieuses énergie balls, préparées avec des dattes moelleuses, des graines de chia nourrissantes et une touche de jus d'orange, sont parfaites pour un coup de fouet énergétique naturel. Faciles à réaliser et pleines de bonnes choses, elles constituent un en-cas idéal pour recharger vos batteries à tout moment de la journée.
Dessert
Énergie Ball Datte Chia
Temps de préparation pour 20 portions
00:20:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des dattes
- Dénoyautez les dattes.
-
2. Mélange des ingrédients
- Dans un robot culinaire, combinez les dattes dénoyautées, les graines de chia et le jus d'orange.
-
3. Mixage jusqu'à obtention d'une pâte homogène
- Mixez jusqu'à obtenir une pâte collante et homogène.
-
4. Formation des boules
- Prélevez de petites portions de pâte.
- Roulez-les entre vos paumes pour former des boules compactes.
-
5. Réfrigération
- Disposez les énergie balls sur une assiette.
- Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elles se raffermissent.
Astuces de pro
Si la pâte est trop sèche, ajoutez une cuillère à soupe de jus d'orange.
Pour éviter que les boules collent à vos mains, humidifiez-les légèrement avant de les rouler.
Si vous souhaitez une texture plus croquante, ajoutez quelques noix ou amandes concassées dans le mélange.
Ces énergie balls se conservent plusieurs jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Jus d'Orange | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Datte | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Graine de Chia | 10.0 g | 0.2 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 500 |
| Kilocalories | 120 |
| Matières grasses | 5 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 18 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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