Ces Energy Balls sont de petites merveilles de vitalité, conçues pour vous apporter un regain d'énergie naturel. L'alliance subtile de la douceur des dattes, du croquant des pistaches concassées et de la note végétale et légèrement amère du thé matcha crée une harmonie de saveurs et de textures. Faciles à préparer, elles sont le snack idéal pour une pause gourmande et saine.
Pour obtenir une pâte plus lisse et facile à travailler, assurez-vous que les dattes sont bien réhydratées.
Si le mélange est trop sec, ajoutez quelques gouttes d'eau supplémentaires. S'il est trop collant, ajoutez une pincée de pistache hachée.
Pour un enrobage plus esthétique, vous pouvez rouler les boules dans de la noix de coco râpée ou des graines de sésame.
Pour un meilleur goût et une texture optimisée, laissez les Energy Balls reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les consommer.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Eau |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Datte |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Pistache Hachée |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Thé Matcha |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 345 |
| Kilocalories (énergie) | 82 |
| Matières grasses | 3 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 13 |
| Sucres | 12 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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