Ces délicieuses boules d'énergie vous apportent une touche fruitée et naturelle pour un coup de pouce instantané. L'alliance de la mangue et de l'ananas offre une douceur tropicale, subtilement relevée par la rondeur du miel toutes fleurs. Faciles à préparer et parfaites pour une collation saine, elles sont un concentré de vitalité.
Dessert
Énergie Ball Mangue-Ananas
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des fruits
- Pelez et retirez le cœur de l'ananas.
- Épluchez et dénoyautez la mangue.
-
2. Mixage des ingrédients
- Dans un robot culinaire, placez l'ananas et la mangue.
- Ajoutez le miel toutes fleurs.
- Mixez l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante.
-
3. Façonnage des Energy Balls
- Prélevez des petites portions de la préparation à l'aide d'une cuillère.
- Roulez chaque portion entre vos mains pour former des boules d'environ 2-3 cm de diamètre.
- Si la préparation est trop collante, humidifiez légèrement vos mains.
-
4. Refroidissement
- Disposez les Energy Balls sur une assiette ou un plateau garni de papier sulfurisé.
- Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elles se raffermissent.
Astuces de pro
Pour une texture plus fondante, vous pouvez ajouter une cuillère à café d'huile de coco à la préparation avant de mixer.
Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez hacher finement les fruits et le miel à la main, puis bien mélanger.
Pour une touche croquante, ajoutez quelques graines de chia ou de tournesol dans la préparation avant de former les boules.
Ces Energy Balls se conservent bien au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant une semaine.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Ananas | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Mangue Sèche Bio | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Miel Toutes Fleurs | 10.0 g | 0.2 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 200 |
| Kilocalories (énergie) | 50 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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