| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 25.00 ml | 0.5 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 20.83 g | 0.4166 Kg |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 3.33 ml | 0.0666 Litre |
| Farine T55 | 83.33 g | 1.6666 Kg |
| Eau | 0.83 ml | 0.0166 Litre |
| Oeuf Frais Moyen | 0.50 p | 10 Pièce |
| Sucre Cristal | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Levure Chimique | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Arôme Fleur d'Oranger | 1.67 ml | 0.0334 Litre |
| Sel Fin | 0.33 g | 0.0066 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 9 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 18 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0.5 g |
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