| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Ananas | 100.00 g | 2 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Noix de Coco | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Pâte Feuilletée | 50.00 g | 1 Kg |
| Crème de Coco | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Sucre Glace | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Zeste d'Orange | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 9 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 25 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0.2 g |
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