Les Oranges Givrées sont un dessert rafraîchissant et simple, parfait pour terminer un repas sur une note fruitée et légère. Elles sont préparées à partir d'un mélange de jus d'orange frais et d'un sirop de sucre, le tout congelé puis gratté pour obtenir une texture légère et cristalline rappelant un sorbet maison.
Pour une texture plus fine, vous pouvez utiliser une sorbetière et suivre les instructions du fabricant.
Assurez-vous que le sirop simple est complètement refroidi avant de le mélanger au jus d'orange pour éviter de cuire le jus.
Gratter le sorbet à intervalles réguliers est crucial pour obtenir la texture givrée caractéristique.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de la texture optimale.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Eau |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Orange |
|
166.7 g | 3.3 Kg |
| Sucre Cristal |
|
83.3 g | 1.7 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1380 |
| Kilocalories (énergie) | 329 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 81 |
| Sucres | 81 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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