À propos de cette recette
Un plat réconfortant et savoureux où les tranches de mini pain de campagne, trempées dans un appareil onctueux à base d'œuf, de lait et de crème, sont dorées à la perfection. Elles sont ensuite généreusement garnies de cèpes forestiers sautés avec de l'ail et de l'échalote, et parsemées de lardons fumés croustillants. Une touche de ciboulette fraîche ciselée vient parfaire cette création, offrant un équilibre parfait entre le croquant du pain, la douceur des champignons et le goût prononcé des lardons.
