À propos de cette recette
Une création aérienne et légère, la Pavlova aux Litchis et Framboises offre un contraste de textures exquis. La meringue, d'une blancheur immaculée et d'une croûte croustillante, abrite un cœur moelleux. Elle est généreusement garnie d'une purée de litchi onctueuse et légèrement sucrée, couronnée d'une chantilly délicate. Des framboises fraîches et acidulées viennent parfaire cette symphonie gustative, apportant une touche de couleur et de fraîcheur à ce dessert élégant.
