Une gourmandise croustillante où des grains de maïs soufflé sont enrobés d'un caramel ambré et croquant. Ce dessert simple et addictif offre un équilibre parfait entre le salé subtil du maïs et la douceur intense du caramel, créant une expérience gustative réconfortante et ludique.
Pour éviter que le caramel n'attache à la casserole, assurez-vous qu'elle soit propre et sèche avant de commencer.
Utilisez une spatule en bois ou en silicone pour mélanger le caramel afin de minimiser l'adhérence.
Si le caramel devient trop épais, réchauffez-le doucement à feu très doux avant d'ajouter le maïs.
Pour un caramel plus brillant, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau au sucre avant de faire fondre, mais attention aux projections.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette |
|
7.5 g | 0.2 Kg |
| Maïs Doux |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Sucre Cristal |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 320 |
| Kilocalories (énergie) | 76 |
| Matières grasses | 2 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 14 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.