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Dessert

Smoothie au Lait d'Amande et au Chocolat

Name: Smoothie au Lait d'Amande et au Chocolat
Yield: 1 person
Ingredients: 250.00ml Lait Entier; 20.00g Chocolat Noir 44%; 6.65g Miel Toutes Fleurs

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Lait Entier	250.00 ml	5 Litre
Chocolat Noir 44%	20.00 g	0.4 Kg
Miel Toutes Fleurs	6.65 g	0.133 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

Nutri-score

A B C D E

Énergie élevée, sucres élevés, mais présence de protéines et de matières grasses modérées.

1. Préparation des ingrédients
- Râpez finement le chocolat noir 44% à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une râpe.
- Mesurez le lait entier et le miel toutes fleurs selon les quantités nécessaires pour une portion.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un bol ou un mixeur, versez le lait entier.
- Ajoutez le chocolat noir râpé et le miel toutes fleurs.
3. Mixage
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Goûtez et ajustez la douceur avec un peu plus de miel si nécessaire.
4. Service
- Versez le smoothie dans un verre haut.
- Dégustez immédiatement pour profiter de la fraîcheur.

Astuces de pro

Pour un smoothie plus onctueux, utilisez du lait entier plutôt que du lait demi-écrémé.
Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez mélanger les ingrédients à la fourchette, mais le résultat sera moins lisse.
Pour éviter que le chocolat ne se dépose au fond, mixez d'abord le lait et le miel, puis ajoutez le chocolat en dernier.
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques glaçons avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	15 g
Dont acides gras saturés	9 g
Glucides	35 g
Sucres	30 g
Protéines	6 g
Sel	0.1 g

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