| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Farine T55 | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Sucre Cristal | 46.67 g | 0.9334 Kg |
| Sucre Cassonade | 16.67 g | 0.3334 Kg |
| Cannelle en Poudre | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Bicarbonate de Soude | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 0.33 g | 0.0066 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 430 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 60 g |
| Sucres | 40 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0.2 g |
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