Une entrée fraîche et savoureuse, la Faisselle Méditerranéenne marie la douceur de la faisselle à l'intensité des saveurs ensoleillées. Des olives noires, des tomates séchées, des câpres et du basilic frais, le tout sublimé par une huile d'olive de qualité, composent ce plat simple mais plein de caractère. Parfait pour un repas léger et plein de goût.
Entrée
Faisselle Méditerranéenne
Temps de préparation pour 20 portions
45 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des légumes
- Lavez et ciselez finement le basilic frais.
- Émincez les olives noires dénoyautées.
- Coupez les tomates séchées en petits morceaux.
- Égouttez les câpres.
-
2. Assemblage de la faisselle
- Dans un bol, déposez la faisselle.
- Ajoutez le basilic ciselé.
- Incorporez les olives noires émincées.
- Ajoutez les morceaux de tomates séchées.
- Parsemez de câpres égouttées.
-
3. Assaisonnement et finition
- Arrosez généreusement d'huile d'olive bio.
- Assaisonnez avec du poivre noir moulu.
- Salez selon votre goût avec le sel fin.
- Mélangez délicatement l'ensemble des ingrédients pour bien les répartir.
Astuces de pro
Pour un meilleur visuel, réservez quelques feuilles de basilic pour la décoration finale.
Si la faisselle est trop compacte, vous pouvez la détendre avec une cuillère à soupe d'eau avant d'ajouter les autres ingrédients.
Utilisez une faisselle de qualité pour une meilleure texture et saveur.
Laissez reposer le plat au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Faisselle 100g | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Basilic en Botte | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Câpre | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Huile d'Olive Bio | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Olive Noire Denoyautée | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Tomate Séchée | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Poivre Noir Moulu | 1.0 g | 0.0 Kg | |
| Sel Fin | 2.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1300 |
| Kilocalories (énergie) | 310 |
| Matières grasses | 28 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 4 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 11 |
| Sel | 1 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.