| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Jambon Blanc Supéreur | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 50.00 ml | 1 Litre |
| Saint-Nectaire AOP | 50.00 g | 1 Kg |
| Beurre Cube | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 1.00 p | 20 Pièce |
| Echalote | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Ciboulette en Botte | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 567 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 135 kcal |
| Matières grasses | 10.2 g |
| Dont acides gras saturés | 6.3 g |
| Glucides | 1.8 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Protéines | 10.5 g |
| Sel | 0.8 g |
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