| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Foie Gras de Canard | 50.00 g | 1 Kg |
| Porto 75cl | 1.88 ml | 0.0376 Litre |
| Armagnac 70cl | 0.53 ml | 0.0106 Litre |
| Muscade en Poudre | 0.27 g | 0.0054 Kg |
| Sucre Cristal | 0.25 g | 0.005 Kg |
| Poivre Blanc | 0.25 g | 0.005 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 28 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 5 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 0.8 g |
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