Une sélection raffinée de fromages européens, accompagnée de la fraîcheur croquante de la pomme golden et de la douceur des raisins secs, le tout rehaussé d'une touche aromatique de persil frisé. Idéale pour un apéritif convivial ou une fin de repas gourmande.
Pour éviter que le Cheddar râpé ne forme de paquets, vous pouvez le mélanger légèrement avec une pincée de farine avant de le déposer sur la planche.
Servez la planche de fromages à température ambiante pour exhaler toutes les saveurs des différents produits.
Variez les formes de découpe des fromages pour un aspect plus visuel.
Ajoutez quelques noix ou amandes concassées pour une touche croquante.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Brie |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Cheddar Rapé |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Gorgonzola AOP |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Gruyère | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Manchego AOP | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Pomme Golden |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Persil Frisé |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Raisin Sec |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules | 800 |
| Kilocalories | 190 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 10 |
| Glucides | 5 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 10 |
| Sel | 1 |
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