| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 100.00 ml | 2 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Petit Pois Equeuté | 120.00 g | 2.4 Kg |
| Oignon Rouge | 50.00 g | 1 Kg |
| Persil Plat en Botte | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Girolle | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Sucre Cristal | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Sel Fin | 2.00 g | 0.04 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 450 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 108 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Dont acides gras saturés | 3.5 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 6 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0.3 g |
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