| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Entier | 50.00 ml | 1 Litre |
| Pomme de Terre Ratte | 250.00 g | 5 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 2.12 g | 0.0424 Kg |
| Sel Fin | 2.80 g | 0.056 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 565 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 135 kcal |
| Matières grasses | 7.5 g |
| Dont acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | 18 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Protéines | 3 g |
| Sel | 0.5 g |
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