| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Perrier 1L | 50.00 ml | 1 Litre |
| Brocoli | 100.00 g | 2 Kg |
| Farine T45 | 50.00 g | 1 Kg |
| Maizena | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Huile de Friture | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0.5 g |
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