| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Vin Blanc | 150.00 ml | 3 Litre |
| Farine T45 | 500.00 g | 10 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 150.00 ml | 3 Litre |
| Sucre Cristal | 150.00 g | 3 Kg |
| Anis Blossom | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Levure Chimique | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Zeste de Citron | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 430 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 60 g |
| Sucres | 25 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0.5 g |
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