| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Poulet | 60.00 g | 1.2 Kg |
| Foie de Volaille Halal | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Eau | 250.00 ml | 5 Litre |
| Oignon | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 50.00 ml | 1 Litre |
| Vinaigre de Vin | 50.00 ml | 1 Litre |
| Riz Arborio | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Ail Blanc | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1255 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.2 g |
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