Un bagel généreusement garni, alliant la fraîcheur de l'avocat et de la tomate à l'intensité du pesto vert et à la douceur de la mozzarella fondante. Un repas rapide et savoureux, parfait pour toutes les occasions.
Plat
Bagel Avocat, Pesto, Mozzarella
Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Bagel
- Coupez le Bagel Nature en deux horizontalement.
-
2. Garniture
- Tartinez généreusement une moitié du Bagel Nature avec le Pesto Vert.
- Disposez des tranches de Mozzarella en Tranche sur le pesto.
- Ajoutez des rondelles de Tomate N°3 sur la mozzarella.
- Placez des tranches d'Avocat Calibre 16 par-dessus les tomates.
- Refermez le bagel avec l'autre moitié du Bagel Nature.
Astuces de pro
Pour un avocat qui a un peu trop de jus, pressez-le délicatement pour en retirer l'excédent avant de le trancher.
Si vous souhaitez réchauffer légèrement le bagel, utilisez une presse à panini ou un grill pendant quelques instants pour faire fondre la mozzarella.
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic frais entre les couches.
Assurez-vous que votre pain bagel est légèrement toasté pour une meilleure tenue et un contraste de textures.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mozzarella en Tranche | 26.0 g | 0.5 Kg | |
| Tomate N°3 | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Pesto Vert | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Avocat Calibre 16 | 1 | 20 Pièce | |
| Bagel Nature | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 1200 |
| Kilocalories | 290 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 6 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 8 |
| Sel | 1 |
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