Un plat savoureux et rapide où l'émincé de bœuf VBF est sublimé par une sauce barbecue onctueuse et des poivrons rouges légèrement caramélisés. L'ail et l'oignon apportent une base aromatique qui complète parfaitement la richesse de la viande. Idéal pour un repas express mais plein de saveurs.
Pour une cuisson uniforme du bœuf, assurez-vous que la poêle est bien chaude avant d'ajouter la viande.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de Sauce Barbecue selon votre préférence pour un goût plus prononcé.
Si la sauce devient trop épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau ou de bouillon de bœuf pour la détendre.
Pour un plat plus complet, servez avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Boeuf Émincé VBF |
|
150.0 g | 3.0 Kg |
| Poivron Rouge |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Ail Blanc |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Oignon Émincé Surgelé |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Sauce Barbecue |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Poivre Noir Moulu |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Sel Fin |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 287 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 5 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 8 |
| Protéines | 28 |
| Sel | 1 |
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