Un plat rapide et savoureux où le bœuf haché, joliment doré, est généreusement enrobé d'une sauce teriyaki maison, relevée par la douceur du miel, l'acidité du vinaigre de riz et la pointe épicée du gingembre. Une invitation au voyage culinaire en toute simplicité.
Pour éviter que le gingembre ne brûle, ajoutez-le en dernier dans la poêle des oignons.
Si la sauce teriyaki semble trop épaisse, ajoutez une cuillère à café d'eau pour la détendre.
Pour un bœuf haché plus savoureux, assurez-vous de bien laisser évaporer toute l'eau de cuisson avant d'ajouter la sauce.
Une pincée de sucre peut équilibrer l'acidité du vinaigre de riz dans la sauce si vous le souhaitez.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Haché de Boeuf Egrené Surgelé | 150.0 g | 3.0 Kg | |
| Beurre Doux en Plaquette |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Gingembre |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Miel Toutes Fleurs |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Sauce Soja Salée |
|
15.0 ml | 0.3 Litre |
| Vinaigre de Riz |
|
15.0 ml | 0.3 Litre |
| Oignon Émincé Surgelé |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Sauce Teriyaki |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Poivre Noir Moulu |
|
2.1 g | 0.0 Kg |
| Sel Fin |
|
2.8 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1150 |
| Kilocalories (énergie) | 275 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 6 |
| Glucides | 18 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 18 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.