| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 37.50 ml | 0.75 Litre |
| Jus de Citron | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Filet de Poulet | 150.00 g | 3 Kg |
| Yaourt à la Grecque | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Oignon | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Riz Basmati | 70.00 g | 1.4 Kg |
| Purée de Tomate | 50.00 g | 1 Kg |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Gingembre | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Coriandre en Botte | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Sucre Cristal | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Paprika Doux en Poudre | 2.25 g | 0.045 Kg |
| Garam Massala | 2.25 g | 0.045 Kg |
| Piment Doux Fumé | 0.25 g | 0.005 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 430 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1,5 g |
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