Des bouchées tendres et savoureuses de poulet rôti au four, enrobées d'une marinade légèrement sucrée et salée à base de miel et de sauce soja. Une préparation simple et rapide pour un plat gourmand et réconfortant, parfait pour un repas léger ou en accompagnement.
Pour une marinade plus homogène, assurez-vous que le miel soit légèrement réchauffé s'il est très épais.
Utilisez une grille à l'intérieur de la plaque de cuisson pour permettre aux jus de s'écouler et d'obtenir un poulet plus croustillant.
Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que le miel ne caramélise trop et ne brûle.
Pour une touche finale, saupoudrez de graines de sésame grillées juste avant de servir.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Poulet | 125.0 g | 2.5 Kg | |
| Miel Toutes Fleurs |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Sauce Soja Salée |
|
7.5 ml | 0.2 Litre |
| Huile de Sésame |
|
1.3 ml | 0.0 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 760 |
| Kilocalories (énergie) | 180 |
| Matières grasses | 7 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 9 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1 |
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