Des bouchées tendres et savoureuses de poulet rôti au four, enrobées d'une marinade légèrement sucrée et salée à base de miel et de sauce soja. Une préparation simple et rapide pour un plat gourmand et réconfortant, parfait pour un repas léger ou en accompagnement.
Plat
Bouchées de Poulet Rôti au Four au Miel
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 25 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du poulet
- Couper le Poulet en bouchées de taille égale.
-
2. Marinade
- Dans un bol, mélanger le Miel Toutes Fleurs, la Sauce Soja Salée et l'Huile de Sésame.
- Ajouter les bouchées de Poulet à la marinade et bien enrober.
-
3. Cuisson
- Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).
- Disposer les bouchées de Poulet marinées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pour une durée de 15 à 20 minutes, en retournant les bouchées à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
-
4. Dressage
- Servir les bouchées de Poulet rôti au four au miel chaudes.
Astuces de pro
Pour une marinade plus homogène, assurez-vous que le miel soit légèrement réchauffé s'il est très épais.
Utilisez une grille à l'intérieur de la plaque de cuisson pour permettre aux jus de s'écouler et d'obtenir un poulet plus croustillant.
Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que le miel ne caramélise trop et ne brûle.
Pour une touche finale, saupoudrez de graines de sésame grillées juste avant de servir.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Poulet | 125.0 g | 2.5 Kg | |
| Miel Toutes Fleurs | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Sauce Soja Salée | 7.5 ml | 0.2 Litre | |
| Huile de Sésame | 1.3 ml | 0.0 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 760 |
| Kilocalories (énergie) | 180 |
| Matières grasses | 7 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 9 |
| Protéines | 20 |
| Sel | 1 |
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