Un burger généreux où la qualité du steak haché de bœuf rencontre le caractère rustique d'un pain aux céréales. Subtilement relevé par une sauce moutarde onctueuse et garni de fraîcheur avec de la laitue croquante, des rondelles de tomate juteuse et des éclats de cornichons acidulés, le tout couronné d'oignon rouge légèrement caramélisé. Une alliance de saveurs et de textures pour un plaisir gustatif authentique.
Pour un steak haché plus savoureux, laissez-le revenir à température ambiante pendant 15 minutes avant la cuisson.
Utilisez une poêle bien chaude pour obtenir une belle caramélisation sur le steak.
N'hésitez pas à toaster légèrement l'intérieur des pains pour une meilleure tenue et une texture plus agréable.
Ajustez la quantité de moutarde selon vos préférences gustatives.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Steak Haché de Boeuf façon Bouchère 140g Surgelé | 140.0 g | 2.8 Kg | |
| Laitue |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Tomate N°3 |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Cornichon |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Moutarde de Dijon | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Oignon Rouge Emincé Surgelé | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Pain aux Céréales |
|
1 | 20 Pièce |
| Sel Fin |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1250 |
| Kilocalories (énergie) | 300 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 7 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 4 |
| Protéines | 18 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.