| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Steak Haché de Boeuf VBF 125g | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Emmental en Tranche | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Oignon Rouge | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Iceberg | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Tomate N°3 | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Cornichon Aigre Doux | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Mayonnaise | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Ketchup | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Pain Burger | 1.00 p | 20 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 2500 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 600 kcal |
| Matières grasses | 30 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 35 g |
| Sel | 2 g |
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