| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Gigot d'Agneau | 100.00 g | 2 Kg |
| Iceberg | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Tomate N°3 | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Oignon Rouge | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Persil Frisé | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Sauce Blanche | 20.00 ml | 0.4 Litre |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Pain Pita Surgelé | 1.00 p | 20 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 2500 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 600 kcal |
| Matières grasses | 30 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 40 g |
| Sel | 1.5 g |
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