Des cannellonis généreusement garnis d'un mélange savoureux d'épinards frais et de fromage de chèvre onctueux, le tout nappé d'une sauce tomate réconfortante et d'oignons émincés pour une touche de saveur. Un plat végétarien simple et réconfortant, parfait pour un repas équilibré.
Pour une meilleure répartition de la farce, utilisez une poche à douille.
Si la sauce tomate a tendance à être trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes.
Pour éviter que les bords des cannellonis ne sèchent, assurez-vous qu'ils soient bien recouverts de sauce tomate.
N'hésitez pas à ajouter une noix de Beurre Doux en plaquette sur le dessus des cannellonis avant d'enfourner pour un côté plus gourmand.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Chèvre Frais Rians | 37.5 g | 0.8 Kg | |
| Parmesan AOP Rapé |
|
12.5 g | 0.3 Kg |
| Epinard |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Cannelloni |
|
450.0 g | 9.0 Kg |
| Sauce Tomate |
|
100.0 ml | 2.0 Litre |
| Oignon Émincé Surgelé |
|
31.3 g | 0.6 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
7.5 ml | 0.2 Litre |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) |
|
1.3 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1350 |
| Kilocalories (énergie) | 320 |
| Matières grasses | 18 |
| Dont acides gras saturés | 8 |
| Glucides | 28 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
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