Un plat inspiré du Moyen-Orient, ce Chawarma Poulet à l'Ail propose des lamelles de filet de poulet tendres et savoureuses, marinées dans une sauce à l'ail parfumée et relevées d'une touche de paprika doux. Le tout est généreusement garni dans un pain pita moelleux pour un repas rapide et réconfortant.
Pour une marinade plus savoureuse, laissez le poulet reposer dans la sauce à ail et le paprika pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Utilisez une poêle bien chaude pour saisir rapidement le poulet et conserver son moelleux.
N'hésitez pas à ajouter d'autres épices selon vos goûts, comme du cumin ou du coriandre en poudre, pour personnaliser votre chawarma.
Si vous préférez un pain pita plus souple, réchauffez-le quelques secondes dans la poêle avant de le garnir.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet |
|
150.0 g | 3.0 Kg |
| Sauce à Ail |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Paprika Doux en Poudre |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Pain Pita 22cm |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 285 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 25 |
| Sel | 1 |
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