Un plat inspiré du Moyen-Orient, ce Chawarma Poulet à l'Ail propose des lamelles de filet de poulet tendres et savoureuses, marinées dans une sauce à l'ail parfumée et relevées d'une touche de paprika doux. Le tout est généreusement garni dans un pain pita moelleux pour un repas rapide et réconfortant.
Plat
Chawarma Poulet à l'Ail
Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du poulet
- Coupez le filet de poulet en fines lamelles.
- Dans un bol, mélangez les lamelles de poulet avec la sauce à ail et le paprika doux en poudre.
-
2. Cuisson du poulet
- Dans une poêle chaude, faites revenir le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.
-
3. Assemblage du chawarma
- Ouvrez délicatement le pain pita.
- Garnissez le pain pita avec le poulet cuit.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour une marinade plus savoureuse, laissez le poulet reposer dans la sauce à ail et le paprika pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Utilisez une poêle bien chaude pour saisir rapidement le poulet et conserver son moelleux.
N'hésitez pas à ajouter d'autres épices selon vos goûts, comme du cumin ou du coriandre en poudre, pour personnaliser votre chawarma.
Si vous préférez un pain pita plus souple, réchauffez-le quelques secondes dans la poêle avant de le garnir.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet | 150.0 g | 3.0 Kg | |
| Sauce à Ail | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Paprika Doux en Poudre | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Pain Pita 22cm | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 285 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 25 |
| Sel | 1 |
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