Un sandwich savoureux et épicé où des lamelles de filet de poulet marinées dans une pâte de piment et relevées de poivre noir moulu sont généreusement garnies dans un pain pita tiède. Ce plat, inspiré du célèbre Chawarma, offre un équilibre entre la tendreté du poulet et le piquant subtil, le tout enveloppé dans la douceur du pain.
Pour une marinade plus intense, ajoutez une pincée de cumin moulu.
Si vous n'avez pas de Pâte de Piment, utilisez une purée de piment rouge frais finement hachée.
Ne surchargez pas la poêle lors de la cuisson du poulet pour assurer une belle coloration et une cuisson homogène.
Pour un Pain Pita plus souple, passez-le quelques secondes sur une plaque de cuisson chaude ou dans un grille-pain.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet |
|
150.0 g | 3.0 Kg |
| Pâte de Piment |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Pain Pita 22cm |
|
1 | 20 Pièce |
| Poivre Noir Moulu |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules | 1150 |
| Kilocalories | 275 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 30 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.