Un plat savoureux et rapide où des lamelles de filet de poulet, subtilement marinées dans du jus et du zeste de citron frais, sont grillées à la perfection. Servi généreusement dans un pain pita tiède, ce Chawarma Poulet au Citron offre une explosion de saveurs méditerranéennes, alliant la tendreté de la volaille à la fraîcheur acidulée des agrumes pour un repas équilibré et plein de caractère.
Pour une marinade plus intense, laisser le poulet mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Utiliser une poêle antiadhésive pour éviter que le poulet n'attache pendant la cuisson.
Si le pain pita a tendance à se casser, le réchauffer très brièvement à la vapeur avant de le garnir.
Ne pas surcharger le pain pita pour faciliter sa fermeture et sa dégustation.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet |
|
150.0 g | 3.0 Kg |
| Jus de Citron |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Zeste de Citron Surgelée | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Pain Pita 22cm |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 850 |
| Kilocalories (énergie) | 200 |
| Matières grasses | 8 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 25 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.