Un classique revisité pour les amateurs de saveurs intenses. Ce cheeseburger double steak propose deux généreux steaks hachés de bœuf, généreusement nappés de cheddar fondant. Accompagné de la fraîcheur de la laitue et des rondelles de tomate, le tout est sublimé par une sauce burger onctueuse, le tout niché dans un pain burger légèrement grillé pour une expérience gustative inoubliable.
Pour une cuisson uniforme des steaks, assurez-vous que la poêle est bien chaude avant d'y déposer la viande.
Si vous souhaitez un cheddar plus coulant, couvrez la poêle brièvement après avoir déposé le fromage sur les steaks.
Pour un pain burger croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, badigeonnez-le d'un léger filet de beurre fondu avant de le griller.
N'hésitez pas à utiliser un anneau de dressage pour maintenir l'empilement des garnitures lors du montage, surtout si vous avez beaucoup de couches.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Steak Haché de Boeuf 45g | 200.0 g | 4.0 Kg | |
| Cheddar en Bloc |
|
40.0 g | 0.8 Kg |
| Tomate N°3 |
|
40.0 g | 0.8 Kg |
| Laitue |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Sauce Burger | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Pain Burger | 1 | 20 Pièce | |
| Poivre Noir Moulu |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Sel Fin |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 360 |
| Matières grasses | 25 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 25 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.