À propos de cette recette
Un cheeseburger végétarien savoureux, composé d'une galette végétale garnie de cheddar fondu, le tout rehaussé par la fraîcheur de la tomate et de la laitue, servi dans un pain à burger moelleux.
Plat
Cheeseburger Végétarien
Temps de préparation pour 20 portions
PT30M
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du pain et de la galette
- Coupez le Pain Burger en deux horizontalement.
- Réchauffez la Galette selon les instructions du fabricant.
-
2. Assemblage du burger
- Tartinez la base du Pain Burger avec la Sauce Yaourt.
- Disposez des feuilles de Laitue sur la sauce.
- Placez la Galette réchauffée sur la laitue.
- Recouvrez la Galette avec le Cheddar Rapé.
- Posez des rondelles de Tomate N°3 sur le Cheddar.
- Assaisonnez avec du Poivre Noir Moulu et du Sel Fin.
- Recouvrez avec le chapeau du Pain Burger.
Astuces de pro
Pour une meilleure adhérence du cheddar, vous pouvez légèrement réchauffer le burger sous le grill du four avant de le refermer.
Assurez-vous que la Galette soit bien chaude avant de l'assembler pour un maximum de saveur.
Utilisez des tomates bien mûres pour apporter une touche de fraîcheur et d'acidité.
Ne lésinez pas sur le Sel Fin et le Poivre Noir Moulu pour relever le goût de l'ensemble.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cheddar Rapé |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Tomate N°3 |
|
40.0 g | 0.8 Kg |
| Laitue |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Galette | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Sauce Yaourt | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Pain Burger | 1 | 20 Pièce | |
| Poivre Noir Moulu |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Sel Fin |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 286 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 8 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 10 |
| Sel | 1 |
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