| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Calamar Supion | 150.00 g | 3 Kg |
| Poivron Rouge | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Oignon | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Tomate Concassée | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Piment d'Espelette en Poudre AOP | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Sel Fin | 2.00 g | 0.04 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 850 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 203 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 8 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.8 g |
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