| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crevette Crue Décortiquée 100/200 Surgelée | 100.00 g | 2 Kg |
| Vin Blanc | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Oignon | 175.00 g | 3.5 Kg |
| Concombre | 137.50 g | 2.75 Kg |
| Lait de Coco | 200.00 ml | 4 Litre |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Gingembre | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 0.5 g |
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