| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait de Coco | 200.00 ml | 4 Litre |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Crevette Crue Décortiquée 100/200 Surgelée | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Poivron Jaune | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Oignon Rouge | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Tomate Pelée | 200.00 g | 4 Kg |
| Citron | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Paprika Doux en Poudre | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1255 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 0.8 g |
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