Des crevettes savoureuses et légèrement épicées, sautées rapidement avec du gingembre frais et enrobées d'une sauce soja délicatement salée. Un plat simple, rapide à préparer et plein de saveurs, idéal pour un repas léger et plein de protéines.
Pour des crevettes bien tendres, ne les sur-cuisez pas. Elles doivent rester légèrement rosées à cœur.
Utilisez une huile de tournesol de bonne qualité pour une meilleure caramélisation.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de gingembre selon votre préférence.
Si vous trouvez la sauce trop épaisse, ajoutez une cuillère à café d'eau pour la détendre légèrement.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Crevette Crue Decortiquée 16/20 Surgelée | 150.0 g | 3.0 Kg | |
| Gingembre |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Huile de Tournesol |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Sauce Soja Salée |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Bouillon de Légumes Déshydraté en poudre | 1.2 g | 0.0 Kg | |
| Poivre Noir Moulu |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Sel Fin |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 611 |
| Kilocalories (énergie) | 146 |
| Matières grasses | 10 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 2 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 12 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.