Un classique réconfortant, ce croque revisite le sandwich traditionnel en l'agrémentant d'une touche d'ail subtile et parfumée. Des tranches de pain de mie dorées à la perfection enrobent un cœur généreux de jambon et de tomate, le tout relevé par la saveur prononcée de l'ail frais. Simple et rapide à préparer, il constitue un repas savoureux et satisfaisant à tout moment de la journée.
Pour une cuisson plus homogène et un extérieur plus croustillant, utilisez une poêle antiadhésive et un feu moyen constant.
Si vous préférez un croque plus fondant, vous pouvez le terminer quelques instants sous le grill du four ou dans un appareil à croque-monsieur après la cuisson à la poêle.
L'ajout d'une très fine couche de moutarde sur la face intérieure du pain peut apporter une touche supplémentaire de saveur.
Assurez-vous que le beurre est bien ramolli avant de l'étaler pour une couverture uniforme sur le pain, évitant ainsi les zones sèches.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Jambon Blanc Supérieur Tranché | 42.0 g | 0.8 Kg | |
| Beurre Doux en Plaquette |
|
12.5 g | 0.3 Kg |
| Tomate N°3 |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Ail Blanc |
|
7.5 g | 0.2 Kg |
| Pain de Mie Tranché |
|
4 | 80 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 1400 |
| Kilocalories (énergie) | 335 |
| Matières grasses | 20 |
| Dont acides gras saturés | 10 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.