| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait de Coco | 50.00 ml | 1 Litre |
| Huile de Coco Bio | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Sauce Soja Salée | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Filet de Cabillaud | 150.00 g | 3 Kg |
| Poivron Rouge | 250.00 g | 5 Kg |
| Echalote | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Citron Vert | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Riz Basmati | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Coriandre en Botte | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Tomate Concassée | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Gingembre | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Haricot Vert Surgelé | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Piment Doux | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Sucre de Canne | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Curcuma en Poudre | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Curry en Poudre | 1.24 g | 0.0248 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 1.25 g | 0.025 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1 g |
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