| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait de Coco | 90.00 ml | 1.8 Litre |
| Huile de Friture | 9.00 ml | 0.18 Litre |
| Vinaigre de Vin | 9.00 ml | 0.18 Litre |
| Crevette Crue 16/20 | 200.00 g | 4 Kg |
| Oignon Rouge | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Piment Vert | 4.00 g | 0.08 Kg |
| Ail Blanc | 3.00 g | 0.06 Kg |
| Coriandre en Poudre | 3.00 g | 0.06 Kg |
| Racine de Curcuma | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Gingembre | 0.80 g | 0.016 Kg |
| Sel Fin | 0.70 g | 0.014 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.2 g |
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