| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Saumon Entier | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Concombre | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Riz Blanc Cuit | 150.00 g | 3 Kg |
| Mayonnaise | 20.00 ml | 0.4 Litre |
| Oignon Émincé Surgelé | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Sauce Soja Salée | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Graine de Sésame | 3.00 g | 0.06 Kg |
| Algue de Nori | 0.01 p | 0.2 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1,5 g |
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